Olivier & Maryline Delbergues

La Table 101
restaurant bistronomique lyon 3ème

 

INFORMATION

JEUDI - VENDREDI - RETRAIT SUR PLACE 10H30 - 13H00 // 17H00 - 17H30 

SAMEDI - RETRAIT SUR PLACE 10H30 - 13H00

Réunion de travail, repas entre collègues, repas à la maison, anniversaire, juste comme ça et pour le plaisir

N'hésitez pas à nous solliciter, nous pourrons, dans la mesure du possible vous proposer des formules adaptées à votre demande

 

A réchauffer - consignes fournies

 

ENTREE

* Salade de pomme Ratte / raifort / hareng fumé, herbes fraîches et oignon rouge---7.00 €

* Poireau vinaigrette, oeuf Bio à 64° au sel d'épices, crème d'Etrez et truffe Melanosporum--- 14.00 €

 

PLAT

* Chou farçi - confit de joue de boeuf, carotte fondante au miso--- 14.00 €

* Noix de St Jacques ou Filet de veau, risotto à la truffe Melanosporum et salsifis rôtis--- 24.00 €

 

FROMAGE 

* Brillat Savarin, lamelles de truffe Melanosporum, bouquet de mâche--- 8.00 €

 

DESSERT 

* Plaisir sucré courge / noix et mélilot--- 5.00 €

* Baba au Rhum et crème légère à la truffe Melanosporum--- 9.00 €